Catégorie : salade

• Grosses crevettes
• Saumon fumé
• Concombres
• Carottes
• Salade verte, type feuille de chêne
• Avocats
• Pamplemousses
• Nouilles de riz
• Sauce à Poke bowl
• Mélange de graines de sésame et de graines de sésame grillées

Épluchez et râpez les carottes
Épluchez les crevettes
Lavez la salade et remisez de grandes feuilles
Épluchez les avocats et coupez les en tranches
Épluchez et coupez le concombre en bâtonnets
Coupez le saumon fumé en morceaux
Épluchez les pamplemousses façon suprême (https://youtu.be/vc7cNHbXsEg)
Cuire les nouilles de riz, rincez à l’eau froide et remisez

Mélangez les nouilles de riz froides dans de la sauce à Poke bowl
Dans des grands bols disposez quelques feuilles de salade verte dans le fond
Disposez un nid de nouilles de riz
Disposez les carottes râpées, le concombre, les suprêmes de pamplemousse, les tranches d’avocats
Complétez avec des crevettes et des morceaux de saumon fumé
Saupoudrez de graines de sésame
Dégustez 🙂

Variante :
Un nem aux crevettes coupé en deux, du saumon fumé, des graines germées, des dés de fromage, du maïs, de la salade verte et un œuf dur 😉

• Crevettes
• Ananas frai
• Maïs
• Buche de chèvre
• Avocat
• Riz

Epluchez les crevettes

Epluchez l’ananas, tranchez le en fines morceaux

• 

Epluchez l’avocat et coupez le en morceaux

Coupez des morceaux de fromage de chèvre

Mélangez le maïs, l’ananas, les crevettes, l’avocat et le fromage de chèvre dans un saladier

Servir avec du riz